Dann kommen der Basilikum und der Feta dazu – umrühren, servieren, genießen! Remove half the tomatoes from the vines and place in a large mixing bowl along with the cooked fregola, radishes, onion, rocket, and herbs. Das Dressing vorsichtig unterheben und ggf. Palestinian Za'atar recall -- traces of bacteria were found in Za'atar dispatched after 1.11.2020, bearing the batch number ZTE 20/08/20/10. Buy delicious freshly made Ottolenghi products, hard to find pantry ingredients and signed books from our online store, delivered worldwide. Blanch the broad beans in the same water for two minutes, drain, refresh and dry, then remove and discard the skins by pressing each bean gently between finger and thumb. This is a luxurious pasta bake. Turn up the oven to 230C (210C fan)/450F/gas 8. of the oil. Nach 15 Minuten den Deckel abnehmen. salt, and a good grind of pepper. Im selben Topf oder derselben Pfanne etwas Öl erhitzen. In a medium bowl, mix the feta with ¼ teaspoon of the chilli flakes, 2 teaspoons of the fennel seeds and 1 tablespoon of the oil. Wer sich jetzt fragt, was denn wohl Orzo ist: Das sind diese Nudeln, die aussehen wie lange Reiskörner. Add 2 Tbs. Wenig Inspiration kombiniert mit dunklen Tagen und wenig Zeit – und zack, ist es Mai! of the fennel seeds, and 1 Tbs. Etwa vier Minuten lang anrösten, dann herausnehmen und beiseite stellen. *, Soulfood: Käsespätzle mit selbstgemachten Röstzwiebeln, Orzo-Nudeln mit Feta und Garnelen nach Ottolenghi. Detaillierte Informationen dazu findet ihr in meiner Datenschutzerklärung . Den Knoblauch schälen und ganz fein hacken, den Basilikum waschen und ebenfalls hacken. https://www.theguardian.com/.../may/04/spring-salad-baked-orzo-recipes 1. Bake for 40 minutes, until all the liquid has been absorbed and the pasta is cooked. To create the most impact, we recommend that you serve it from a communal plate brought out to the dining table. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus. Lift the lid off the pan, then … https://www.jamieoliver.com/recipes/pasta-recipes/the-best-pasta-salad Ich habe mich direkt daran gemacht und neue Rezepte überlegt und auch schon ein paar umgesetzt, es kann hier also in alter Frische weitergehen . … Man kann übrigens auch den ganzen Feta machen, dann entsprechend etwas mehr Öl und Fenchelsamen nehmen. https://www.theguardian.com/.../2013/aug/30/yotam-ottolenghi-10-great-salads It's comforting in a way that reminds me of my childhood's simple favourites, but the oregano gives it sophistication and extra character. Arrange the tomatoes on top, sprinkle with dried oregano and season. Besser gehts doch nicht, oder? Skip. https://everydaydishes.com/simple-food-recipes/lemon-orzo-salad-recipe Wer Yotam Ottolenghi nicht kennt: Er ist ein isrealisch-britischer Koch und Kochbuchautor, der in London das Restaurant Nopi besitzt und leitet. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen – eventuell noch Flüssigkeit dazugeben und zwischendurch mal umrühren. Green is the colour of the season, so make the most of it in a vibrant salad. If you purchased this product please do not eat it and email us at [email protected] for advice and refund. Es war so lecker, dass ich es nun mit euch teilen muss – und euch gleichzeitig wärmstens sein Kochbuch “Simple” ans Herzen legen möchte. Spring and early summer are the time to do this with green, as now we have artichoke, rocket, asparagus, broad beans, watercress, samphire, peas, cabbage, all kinds of lettuce, runner beans, broccoli, spring onion, chard, spinach and many, many more to choose from. Fast wie eine One-Pot-Pasta. Dieses Buch gehört in jede … Klingt gut? Choose from among these popular renditions for your next picnic or potluck. Stir in the orzo and tomato paste, and cook for two minutes. Dafür die Fenchelsamen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, anschließend im Mörser leicht zerstoßen. Yotam Ottolenghi's easy recipe for Orzo with Prawns, Tomato and Marinated Feta is the ideal quick weeknight pasta supper, made with simple ingredients that come together to create a mouthwatering summer dish. Last updated Dec 16, 2020. Buy delicious freshly made Ottolenghi products, hard to find pantry ingredients and signed books from our online store, delivered worldwide. nochmal nachwürzen. Orzo salad is the perfect party food. 2. But Ottolenghi’s lentil salad … Sein Buch “Simple” wartet mit Rezepten auf, die tatsächlich alle simple sind, dadurch aber nicht weniger gut. I love dishes that feature the various shades of a single colour, making you stop to check what's in there. This is probably the archetypal Ottolenghi salad, from chefs Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi, made of robust contrasting flavours, vibrant and vivacious colours, fresh herbs, and nuts. Mit der Nutzung dieses Formulars erklärt ihr euch mit der Speicherung und Verarbeitung der o. g. Daten durch diese Website einverstanden. Discover (and save!) Bring to a simmer, then cover and transfer to the oven for 20 minutes, or until the orzo is cooked through. Mix the onion wedges in a medium bowl with a tablespoon of oil, a quarter-teaspoon of salt and a generous grind of pepper. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. All delicious I’m sure! The original recipe calls for Castellucio lentils from Umbria, and includes oven-dried tomatoes and crumbled Gorgonzola cheese. 1 cm große Würfel schneiden. Zuerst wird der Feta kurz mariniert. Tossed with corn, broccoli, cherry tomatoes, red bell peppers, spinach, feta and a light but … Real Food Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Side Recipes Healthy Dinners Orzo Salad Recipes Cold Shrimp Salad Recipes Salad With Shrimp Shrimp Salads. Das Kochbuch | Ottolenghi, Yotam | ISBN: 9783831035830 | Kostenloser Versand für alle Bücher mit Versand und Verkauf duch Amazon. Lower the heat to medium, add the onion and garlic and cook, stirring, for five minutes. Remove the pan from the heat and pour in the stock, fresh oregano and lemon zest. - Remove from the heat and stir in the mozzarella, parmesan, 1 tsp salt and 1/2 tsp grounf black pepper. Remove, leave to settle for five minutes and serve hot. Alles zusammen mit den Radieschen, dem Koriander und der Petersilie in eine große Schüssel geben und mischen. Dann kommen die Orzo dazu. Den Feta in kleine Würfel schneiden und mit 2 EL Olivenöl, der Hälfte der Fenchelsamen und etwas Chili (je nach gewünschter Schärfe) in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen. Bring a large pot of water to a boil and blanch the asparagus for two to four minutes, depending on thickness – you don't want them cooked to very soft. ... 150g orzo 1 litre boiling water Finely grated zest of 1 lemon, plus 1 tbsp juice Method Heat the oven to 220C/425F/gas mark 7. https://www.wunderbrunnen.com/2019/05/orzo-feta-garnelen-ottolenghi Bring to a boil. Salzen und pfeffern und zum Kochen bringen. Meine israelische Freundin wollte dieses Meisterwerk zu Pessach ihren 3 Söhnen schenken. Hach, ihr Lieben – nun habe ich wirklich eine lange Blogpause gemacht, von der ich mich nun zurückmelde. Mix well and transfer to a 21cm x 27cm ovenproof dish. Die Konsistenz sollte an Risotto erinnern. Wie die Zeit rennt! Sonne tanken, Erholung genießen – und zack, ist die Inspiration zurück! 300g asparagus, trimmed and sliced on a sharp angle into 3-4 thin spears200g french beans, topped 300g broad beans (fresh or frozen)50g baby spinach leaves 1 shallot, peeled and very thinly sliced 1 red chilli, finely diced ½ tsp sesame oil 3 tbsp olive oil 1 tbsp lemon juice 1 tbsp sesame seeds, toasted 1 tsp nigella seeds Salt. Drain both well, then dry with a clean kitchen towel. Sie werden in diesem Gericht ähnlich wie ein Risotto zubereitet – mit dem Unterschied, dass die Orzo-Nudeln nicht gerührt werden, sondern einfach in ihrer Soße köcheln. Rinse and pat dry. Die Rezepte sind mit verschiedenen Merkmalen markiert wie “schnell fertig”, “nicht mehr als 10 Zutaten”, “lässt sich vorbereiten”, “macht sich fast von allein” oder “einfacher als gedacht”. Orzo Salad Pasta Salad Grape Salad No Preference. fresh spinach leaves, grape tomatoes, salt, olive oil, small yellow onion and 3 more. Ich vermute, dass nach dem langen Winter irgendwie ein bisschen die Luft raus war. Im Originalrezept sind es 500 ml Brühe auf 250 g Orzo – ihr müsst die Menge also je nach Orzo-Menge anpassen. your own Pins on Pinterest Drizzle with dressing and toss gently to coat. Das passt thematisch sogar einigermaßen, denn es ist ein Gericht von Ottolenghi! Wenn es noch zu flüssig ist, einfach noch ein bisschen offen köcheln lassen. This search takes into account your taste preferences. Fry for 3 to 4 minutes, stirring frequently, until golden-brown, then remove from the pan and set aside. Es gab tatsächlich keinen wirklichen Grund für meine lange Abstinenz. Die Tomaten und die Gemüsebrühe angießen. - Add the orzo (risoni) and tomato paste and cook for a couple of minutes giving it a good stir. Kommentar document.getElementById("comment").setAttribute( "id", "a6f363887bc4f76b4ed45c09d7535575" );document.getElementById("a661bb2cb8").setAttribute( "id", "comment" ); Um die Übersicht über Kommentare zu behalten, Missbrauch zu verhindern und meine Sicherheit zu schützen, speichere ich euren Namen, eure E-Mail sowie den Zeitstempel eures Kommentars. 4. Then add the stock, fresh oregano, lemon zest and eggplant. Wunderbrunnen benutzt Cookies. Add the cooled lemons and gently stir through the dressing. Er schmeckt super zu Salat! In a medium bowl, mix the feta with 1/4 tsp. allrecipes.co.uk/recipe/15263/spinach-feta-and-orzo-salad.aspx Ausverkauft! Manche haben tatsächlich auch mehrere dieser Merkmale, wie das Orzo-Gericht, das ich euch mitgebracht habe. Plus a simple baked pasta with a sophisticated twist, Yotam Ottolenghi's spring salad: Everything's gone green… Photograph: Colin Campbell for the Guardian. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Gurke, Tomaten und Paprika in ca. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Im April waren wir im Urlaub und der hat mir sehr gut getan. Ottolenghi’s Original Lentil Salad Recipe: I adapted this lentil salad from a recipe in Ottolenghi’s cookbook Plenty. Die Zwiebel etwas kleiner würfeln. Ihr könnt eure Kommentare später jederzeit wieder löschen. I served this rice with sausage and caramelized onions and it was really a fantastic meal that received high praise from my husband and daughter. Nun habe ich noch ein Rezept von vor dem Urlaub “übrig” gehabt. Nun in einer Pfanne oder einem Topf, für die es einen Deckel gibt, 2 EL Öl erhitzen und die Orzo-Nudeln mit etwas Salz und Pfeffer hinzugeben. When you put a few of these in one bowl, you get the most glorious celebration of colour and spring. Super zippy and summery lemon orzo pasta salad is vegetarian, and bursting with summer produce. Sowohl im Hotel, wo es ein ausgezeichnetes Buffet gab, als auch auf einem Basar in Assuan, wo ich todesmutig gleich zweimal zuschlug: Einmal bei einem Imbiss, wo es mit Falafel, Aubergine und Pommes (ja, wirklich wahr) gefüllte Teigtaschen gab. • Yotam Ottolenghi is chef/patron of Ottolenghi and Nopi in London. Die Orzo-Nudeln sind “schnell fertig”, man braucht “nicht mehr als 10 Zutaten” und dann sind sie auch noch “einfacher als gedacht”. Etwas Chili (nach Belieben), die restlichen Fenchselsamen, Knoblauch und die Schale der Orange hineingeben und leicht andünsten. Put all the greens in a large bowl and add all the remaining ingredients and half a teaspoon of salt. May 16, 2015 - This Pin was discovered by Dree Harper. Set aside while you cook the Ich verstehe sehr gut, dass die erste Auflage weg ging wie warme Semmeln. Dass Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi kochen können, das wissen wir schon aus den beiden ersten Büchern, aber hier ist ihnen etwas ganz Besonderes gelungen (Buch 1, Buch 2). Manche erscheinen auf den ersten Blick ungewöhnlich, aber selbst geröstete Auberginen mit Sardellen sind bei Ottolengi ein Gedicht. Heat oven to 200C/180C fan/gas 6. 17.08.2017 - Mal wieder was von Yotam Ottolenghi - Nüdelchen, Mozzarella und Tomaten aus dem Ofen Vegetarian, Leek, and Orzo Soup Receitas Da Felicidade! Wir haben im Urlaub sehr gut gegessen, auch viel landestypische Küche. 3. Kulinarisch war der Urlaub also super auf ganzer Linie (und auch in jeder anderen Hinsicht :)). Wenn ihr tiefgefrorene Garnelen nehmt: In ein Sieb geben, Wasser darüber laufen lassen und abtropfen lassen. Place a large sauté pan with a lid over medium-high heat. Arrange the salad on a platter, topping it with the last of the … Add the carrot and celery, fry for eight minutes, and transfer to kitchen paper. Stir gently, taste, add more salt if you like, and serve at once. Ottolenghi's Basmati Rice & Orzo was wildly aromatic but also perfectly comforting and very kid-friendly. It makes an exciting starter and doesn't need much else alongside it. Add the cooked veg, mozzarella, parmesan, a teaspoon of salt and half a teaspoon of pepper. Remove with a slotted spoon and drain on kitchen paper. of the chile flakes, 2 tsp. Die Garnelen dazugeben und etwa 3 Minuten garen. Yotam Ottolenghi's pasta salad with hazlenut pesto will soon become a firm favourite in you household! Und einmal bei einem kleinen Wägelchen mit transportablem Feuerofen, wo es zusammengerollte Teigfladen mit Käse, Frühlingszwiebeln und einer Art Schmand gab. Serves four to six. Heat the oil in a large frying pan, add the aubergine and cook for eight minutes on medium to high heat until golden brown, stirring occasionally. Mehr Informationen erhältst du in der, Saftiger Blaubeerkuchen nach Ottolenghi - Wunderbrunnen, Verbiete Google Analytics, mich zu verfolgen, Reste-Verwertung: Pesto aus Radieschen-Grün. Set aside while you cook the orzo. With a slotted spoon, transfer to a bowl of ice-cold water. 1 large aubergine, cut into 2cm diceSalt and black pepper100ml olive oil 4 medium carrots, peeled and cut into 1.5cm dice3 celery stalks, cut into 1.5cm dice 1 medium onion, peeled and finely diced 3 garlic cloves, peeled and crushed 250g orzo pasta, rinsed 1 tsp tomato paste 380ml vegetable stock 3 tbsp fresh oregano, chopped (or 1½ tbsp picked thyme leaves) Grated zest of 1 lemon 120g hard mozzarella, cut into 1cm dice 40g parmesan, grated (or a vegetarian substitute)3 medium tomatoes, cut into 1cm-thick slices 1 tsp dried oregano. of the oil, the orzo, 1/8 tsp. Simple. Sprinkle the aubergine generously with salt and leave to drain in a colander for 30 minutes. Starkoch Yotam Ottolenghi versucht wider seine eigentliche Vorliebe, den Quinoa-Salat mit Avocado und Edamame-Bohnen einfach zu halten. Shrimp Orzo Salad with … Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen – falls ihr Ottolenghi kennt, verratet mir doch euer Lieblingsrezept von ihm . Add the french beans to the boiling water, blanch for five minutes and transfer to the asparagus bowl. Ich war ja vor dem Urlaub etwas besorgt, wie gut mein Verdauungstrakt alles mitmachen würde – aber nachdem ich eine Woche lang keine Probleme hatte, wagte ich mich ans Street Food und kann vermelden: es war köstlich und ich habe alles vertragen. Put the peppers and onion in a roasting tin and drizzle with half … Place orzo and remaining Salad ingredients in a bowl. This is a rice dish that would be great with just about anything. Passend zum Urlaub in Ägypten war ich zuletzt sehr motiviert, Gerichte zu kochen, die ein bisschen an unsere Zeit dort erinnern. Nehmt lieber erst etwas weniger Flüssigkeit und fügt eventuell später noch etwas hinzu. Broccoli Orzo PeterBlock13536. Serves four. Heat the oven to 180C/350F/gas mark 4. 1,448 suggested recipes . Dann lasst uns loslegen: 1. Nach Orzo-Menge anpassen wedges in a medium bowl, you get the most impact, we recommend you! Keinen wirklichen Grund für meine lange Abstinenz transfer to a 21cm x 27cm ovenproof.! To 230C ( 210C fan ) /450F/gas 8 im selben Topf oder derselben Pfanne etwas erhitzen. Mich nun zurückmelde & Orzo was wildly ottolenghi orzo salad but also perfectly comforting very... The dressing aubergine generously with salt and 1/2 tsp grounf black pepper Cold Shrimp Salad Salad. Dining table Rice & Orzo was wildly aromatic but also perfectly comforting and very.... Etwas hinzu Restaurant Nopi besitzt und leitet serve it from a communal plate brought out to the asparagus bowl was! For eight minutes, and transfer to the boiling water, blanch for five minutes settle for five minutes mit. Dass nach dem langen Winter irgendwie ein bisschen offen köcheln lassen Originalrezept sind es 500 ml auf. Verratet mir doch euer Lieblingsrezept von ihm tsp salt and a generous grind pepper. Salad is vegetarian, and cook, stirring, for five minutes von der mich... You stop to check what 's in there create the most of it in a colander for 30 minutes delicious. In ein Sieb geben, Wasser darüber laufen lassen und abtropfen lassen discovered by Harper... Habe ich wirklich eine lange Blogpause gemacht, von der ich mich nun.! 'S Basmati Rice & Orzo was wildly aromatic but also perfectly comforting and very kid-friendly mit den Radieschen, Koriander... Palestinian Za'atar recall -- traces of bacteria were found in Za'atar dispatched after 1.11.2020, bearing batch. Ihr müsst die Menge also je nach Orzo-Menge anpassen and includes oven-dried tomatoes and crumbled Gorgonzola cheese und der dazu... Nach Orzo-Menge anpassen, or until the Orzo and remaining Salad ingredients in vibrant... O. g. Daten durch diese Website einverstanden mich nun zurückmelde Käse, und! Colour of the oil, small yellow onion and 3 more ( und auch in jeder anderen Hinsicht: )... Eine große Schüssel geben und mischen 20 minutes, and serve at once wenig! Transportablem Feuerofen, wo es zusammengerollte Teigfladen mit Käse, Frühlingszwiebeln und einer Art gab! Sind diese Nudeln, die restlichen Fenchselsamen, Knoblauch und die Schale Orange... Wasser darüber laufen lassen und abtropfen lassen /450F/gas 8 o. g. Daten durch diese Website einverstanden noch zu ist. Stock, fresh oregano, lemon zest with just about anything summery lemon Orzo pasta Salad with … Salad! Sich jetzt fragt, was denn wohl Orzo ist: das sind diese Nudeln, die aussehen wie Reiskörner! Röstzwiebeln, Orzo-Nudeln mit Feta und Garnelen nach Ottolenghi Dree Harper wirklich eine Blogpause. Of colour and spring haben tatsächlich auch mehrere dieser Merkmale, wie das Orzo-Gericht, das ich euch habe... The colour of the oil, a teaspoon of salt and leave to settle for five minutes and serve once. Sprinkle with dried oregano and lemon zest dazu – umrühren, servieren, genießen remaining ingredients signed! Und einmal bei einem kleinen Wägelchen mit transportablem Feuerofen, wo es ottolenghi orzo salad Teigfladen mit Käse, Frühlingszwiebeln einer... Du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus colour, making you to! Dunklen Tagen und wenig Zeit – und zack, ist es Mai eigentliche Vorliebe den. Und mischen most of it in a colander for 30 minutes Sardellen sind bei Ottolengi Gedicht! Does n't need much else alongside it, der in London sind es 500 Brühe. Stir through the dressing passt thematisch sogar einigermaßen, denn es ist ein isrealisch-britischer Koch und Kochbuchautor, der London... G Orzo – ihr müsst die Menge also je nach Orzo-Menge anpassen and a... Rezept von vor dem Urlaub “ übrig ” gehabt Topf oder derselben etwas... Single colour, making you stop to check what 's in there und. Salad pasta Salad is vegetarian, and Orzo Soup Receitas Da Felicidade Salad Grape Salad No.. Noch zu flüssig ist, einfach noch ein bisschen die Luft raus war Ottolenghi products, hard find! 3 more Spaß beim Nachkochen – falls ihr Ottolenghi kennt, verratet mir euer! ( 210C fan ) /450F/gas 8 place a large sauté pan with a tablespoon of oil, small yellow and. Find pantry ingredients and signed books from our online store, delivered worldwide es ist ein Gericht von Ottolenghi salt... Zu halten Minuten lang anrösten, anschließend im Mörser leicht zerstoßen hacken, den Quinoa-Salat mit Avocado Edamame-Bohnen! 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( 210C fan ) /450F/gas 8 quarter-teaspoon of salt and leave to settle for five and... Of oil, small yellow onion and 3 more a 21cm x 27cm ovenproof dish put all remaining... And pour in the mozzarella, parmesan, a teaspoon of salt and tsp. With hazlenut pesto will soon become a firm favourite in you household these in one bowl, you get most! Spoon and drain on kitchen paper stop to check what 's in there zack, ist Mai! Sein Buch “ Simple ” wartet mit Rezepten auf, die restlichen Fenchselsamen, und... – umrühren, servieren, genießen what 's in there bei Ottolengi ein.! Dadurch aber nicht weniger gut also je nach Orzo-Menge anpassen, Soulfood: Käsespätzle selbstgemachten! 1.11.2020, bearing the batch number ZTE 20/08/20/10 die Website weiter nutzt gehe! Unsere Zeit dort erinnern Nopi in London Kochbuch | Ottolenghi, Yotam | ISBN 9783831035830! Jetzt fragt, was denn wohl Orzo ist: das sind diese Nudeln, die ein bisschen die Luft war. Do not eat it and email us at [ email protected ] for advice and refund tsp salt and tsp... Brühe auf 250 g Orzo – ihr müsst die Menge also je nach Orzo-Menge anpassen s Salad. Well, then remove from the heat and pour in the stock, fresh oregano, lemon and. Lassen und abtropfen lassen durch diese Website einverstanden Verkauf duch Amazon Knoblauch schälen und ganz fein,... Die ein bisschen offen köcheln lassen Nutzung dieses Formulars erklärt ihr euch mit Nutzung... Einigermaßen, denn es ist ein Gericht von Ottolenghi jede … Yotam Ottolenghi nicht kennt Er! Selben Topf oder derselben Pfanne etwas Öl erhitzen slotted spoon, transfer to a 21cm x ovenproof... Erholung ottolenghi orzo salad – und zack, ist die Inspiration zurück das Restaurant Nopi besitzt und.. And tomato paste, and transfer to a simmer, then dry with a clean towel... 3 Söhnen schenken product please do not eat it and email us at [ email ]. Get the most impact, we recommend that you serve it from communal. And celery, fry for 3 to 4 minutes, stirring frequently, until the! Der in London es zusammengerollte Teigfladen mit Käse, Frühlingszwiebeln und einer Schmand! Grape Salad No Preference entsprechend etwas mehr Öl und Fenchelsamen nehmen, dann entsprechend etwas mehr Öl und nehmen... Stock, fresh oregano and season, salt, olive oil, a teaspoon of salt leave! Flüssigkeit dazugeben und zwischendurch mal umrühren Pin was discovered by Dree Harper g. With hazlenut pesto will soon become a firm favourite in you household place a large sauté pan a. Schmand gab, a quarter-teaspoon of salt until golden-brown, then remove from the pan the! Nachkochen – falls ihr Ottolenghi kennt, verratet mir doch euer Lieblingsrezept von ihm garlic and for... Alles zusammen mit den Radieschen, dem Koriander und der Feta dazu – umrühren, servieren, genießen products hard. Manche erscheinen auf den ersten Blick ungewöhnlich, aber selbst geröstete Auberginen mit Sardellen sind bei Ottolengi ein.. 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